ЛИЧИ

Личи — тропический фрукт с необычной внешностью и нежной сочной мякотью. Его поверхность выглядит грубоватой: красная бугристая кожура не вызывает мгновенного аппетита, но стоит открыть плод — и аромат раскрывается сладкими цветочными и фруктовыми нотами.

Фрукт ценится благодаря утончённому вкусу и высокому содержанию витаминов, аминокислот и антиоксидантов. Его используют в десертах, напитках, салатах, а также в диетическом питании.

Что такое личи
Личи — плодовое дерево, достигающее в природе 10–15 м, но при культивации чаще контролируемо компактное.

Как выглядит и где растёт личи
Личи формирует плотную крону с густой тёмно-зеленой листвой. Его кожистые красные плоды овальной формы собраны в рыхлые грозди. Кожура кажется толстой, но легко отделяется, обнажая полупрозрачную белую мякоть — плотную и сочную.

В центре находится крупная гладкая косточка тёмно-коричневого цвета.

Плоды личи имеют диаметр 2–5 см и ярко выраженный аромат, который напоминает одновременно виноград, розу и цитрус.

Родина личи — Китай. В дальнейшем культура распространилась в Индию, Бирму, Таиланд и другие страны с тропическим климатом, где успешно выращивается и сейчас.