ЛУК ПОРЕЙ
Сортировать по:
Цене Названию ВесуЛук порей используется многими хозяйками мира. Съедобная часть у данного растения – это нижняя отбеленная часть стебля, которая называется ножкой. Порей в сравнении с репчатым луком имеет более приятный тонкий сладковатый вкус и нежный запах.
Родиной лука порея считается Средиземноморье. На его территории и в нынешнее время произрастает его исходная дикорастущая форма – виноградный лук. Культурный его вид скорее всего достаточно давно развился, поскольку в Древнем Египте он уже занимал важное место среди овощных растений. Кроме того, и в античные времена в Риме и Греции его часто употребляли. Как правило, его возделывают в России, Европе (преимущественно в Англии и Франции), Америке.
Самыми распространенными считаются следующие сорта лука порея:
- позднеспелый болгарский – длиной до 30 сантиметров, имеет хорошие вкусовые качества;
- Каратан – позднеспелый вид, отличается отличным вкусом и имеет длину до 20 сантиметров;
- Меркурий – приятный на вкус, предназначен для употребления зимой и осенью.
Прекрасным вариантом считается замороженный лук порей, цена которого в нашей компании отличается конкурентоспособностью.
Состав лука порея
Замороженный лук порей в своем составе имеет большую дозу солей кальция, серы, магния, железа, калия и фосфора. Его эфирное масло насыщено аскорбиновой и никотиновой кислотой, белковыми соединениями, серой, тиамином и рибофлавином. В сравнении с остальными овощами лук порей при хранении накапливает аскорбиновую кислоту в полтора раза. В 100 граммах лука содержится 40 килокалорий. Благодаря огромной пользе часто приобретают замороженный лук порей оптом.
Замороженный лук порей и его свойства
Целебные свойства лука порея известные уже достаточно давно. В народной медицине он используются при пищеварительных проблемах:
- оказывает положительное влияние на выработку желудочного сока;
- усиливает аппетит.
Замороженный лук порей часто включается в рацион при заболеваниях желчного пузыря, печени и как мочегонное средство. Огромна польза лука порея при ожирении. Это объясняется тем, что в нем практически нет калорий, и он стимулирует в организме обменные процессы.
Рекомендуется употреблять данный лук при:
- атеросклерозе;
- сердечнососудистых заболеваниях;
- физическом истощении;
- авитаминозе;
- депрессиях.
Он предупреждает образование на стенках сосудов холестериновых бляшек и не допускает всасывание холестерина. Полезные свойства замороженного лука порея используется не только в народной медицине, но и в традиционной.
Употребление данного вида лука весьма полезно при анемии, потому как присутствующая в нем аскорбиновая кислота способствует увеличению всасываемости в кровь железа из кишечника, а железо, которого в порее достаточно много повышает выработку гемоглобина.
Нормализует функционирование нервной системы наличие фолиевой кислоты, фосфора и магния. Лук порей способен:
- улучшить память;
- помочь мозгу в усвоении сложной информации;
- повысить акцентирование внимания.
Для предупреждения отклонений развития внутри утробы, порей рекомендуется употреблять беременным женщинам, потому как в нем присутствует полезная фолиевая кислота.
Эта зелень уничтожает всякую инфекцию и останавливает воспалительные процессы.
Прекрасно помогает лук порей при:
- воспалениях мочевыводящих путей;
- артритах;
- подагре.
Женщины, которые страдают циститом, должны чаще включать себе в пищу данный вид лука, который способен наладить функционирование мочеполовой системы. С помощью лука порея существует возможность затормозить развитие онкологии, в нем имеются вещества, которые приостанавливают активность опухолей таких органов, поэтому он особенно эффективен при раке:
- простаты;
- яичников;
- кишечника.
Фитонциды лука эффективно борются с:
- стрептококками:
- стафилококками;
- возбудителями дизентерии, сибирской язвы и туберкулеза.
Неплохо помогает лук-порей и зрению, сохраняет его и восстанавливает. Входящие в его состав эфирные масла способствуют избавлению от простудных заболеваний и верхних дыхательных путей. Лук в этих случаях облегчает течение болезни и убивает вирусы. Купить замороженный лук порей можно в нашей компании по выгодным ценам.