ЧЕСНОК

Чеснок относится к тем овощным культурам, которые пользуются популярностью во многих странах мира. Он представляет собой сложную луковицу, которая состоит из нескольких небольших зубков. В пищу можно употреблять не только зубки, но и стрелки, листья, семена. За обладание им особого специфического запаха  и острого вкуса многие люди относятся к нему пренебрежительно, знатоки рекомендуют хотя бы иногда добавлять в пищу свежий или замороженный чеснок.

Блюдо в этом случае приобретет необыкновенный вкус и аромат, а также лучше будет усваиваться. Неплохой добавкой к различным соусам, супам, салатам, рыбным и мясным блюдам будет замороженный чеснок, который можно купить в нашем магазине. Это необходимо для здорового питания.

Химический состав замороженного чеснока

Лечебные свойства чеснока объясняются его богатым составом. Для жизнедеятельности человека большое значение имеют микроэлементы, которых в нем содержится большое количество.  Они принимают участие в окислительно-восстановительных реакциях организма, которые при их нарушении приводят к заболеваниям человека. В листьях их около 8,8 %, а в зубчиках – от 1,4 до 3,7 %. В чесноке этих микроэлементов 17. Вот некоторые из них:

• селен;
• сера;
• йод;
• медь;
• натрий;
• калий;
• марганец и другие.

Наиболее ценным веществом в составе чеснока является тиамин. Его нет ни в каком-либо другом овоще. Кроме того, что он присутствует в чесноке, так еще и выступает помощником в усвоении его организмом из других продуктов.

В чесноке также содержатся витамины:

• С;
• В;
• Р;
• Д.

Есть в его составе:

• жиры и белки;
• соединения серы;
• каротин;
• эфирное масло;
• фитонциды и клетчатка;
• рибофлавин;
• никотиновая кислота и другие вещества.

Польза от веществ, содержащихся в чесноке бесспорна, поэтому наш магазин предлагает купить у нас оптом замороженный чеснок. Калорийность 100 граммов чеснока составляет приблизительно 143 калорий.

Полезные свойства замороженного чеснока

Входящие в состав чеснока серосодержащие вещества обладают замечательными свойствами, это способностью:

• бороться с многочисленными видами стафилококка;
• уничтожать большое количество болезнетворных дрожжей и грибков;
• подавлять возбудителей дизентерии.

Сульфиды чеснока сковывают свободные токсические молекулы до того момента, как организм человека начинают поражать яды. Состав этого продукта очень сильный, поэтому частицы яда становятся вялыми, передвигаются медленно и из организма выводятся легко.

Бесценные для организма вещества, такие как пектин, аденозин, аллицин и другие, содержащиеся в чесноке, также могут помочь организму человека:

• бороться с опухолевыми образованиями;
• понизить уровень глюкозы;
• ликвидировать отрицательные последствия стрессов;
• уничтожать возбудителей всевозможных инфекций;
• стабилизировать в крови количество холестерина.

Селен и другие антиоксиданты, которых много в чесноке, ограждают молекулу ДНК от воздействия свободных радикалов. Подтвержденные исследования свидетельствуют, что чеснок является прекрасным противораковым средством. Люди тех стран, в которых это растение обожают, реже подвергаются раковым опухолям. Замороженный чеснок прекрасно справляется с простудными заболеваниями, а также является неплохой профилактикой болезней сердца и сосудов.

Существуют доказательства, что при систематическом использовании в пищу чеснока у мужского населения значительно понижается риск развития рака простаты. Исследования выявили, что если употреблять каждый день 5-6 граммов чеснока, то на 50% снижается вероятность развития раковых клеток. Эта феноменальная способность специалистами объясняется присутствием аллиума – серосодержащего вещества, именно ему чеснок обязан наличием специфического запаха.

Полезен чеснок для женщин мечтающих похудеть. Он увеличивает формирование желудочного сока и секрецию поджелудочной железы. Чеснок считают хорошим антиоксидантом, который помогает сохранять молодость. В этом случае его действие направлено на усиление кровообращения, а это позитивно влияет на кожу. Цена замороженного чеснока – этого целебного растения, в нашем магазине оптимальная.