ПАТИССОНЫ

В народе патиссон называют тарельчатой тыквой. В диком виде он не растет, его выращивают как культурное растение. Он представляет собой травянистое растение в виде куста с крупными жесткими листьями. Окраска и форма плодов в зависимости от сорта растения бывает самой разной. По цвету они могут быть зелеными, белыми, желтыми, полосатыми и пятнистыми. Форма также может быть необычной от тарельчатой до колокольчатой.

Учитывая достаточно оригинальную форму, патиссоны будут настоящим украшением стола. Замороженные патиссоны готовят в различном виде: запекают, жарят. Наша компания реализует отличные замороженные патиссоны оптом, обратитесь к нам и вы останетесь довольны качеством нашей продукции.

Состав патиссонов

Наиболее полезными и вкусными считаются неспелые плоды, которые собирают в возрасте 4-5 дней. У них имеется упругая, нежная мякоть и оригинальный, приятный вкус, который аналогичен артишоку либо спаржи. Молодые патиссоны чистить нет необходимости. Они вкусны вместе с кожурой. У перезревших патиссонов структура становится деревянной, грубой, теряются все вкусовые качества.

Во вкусных и питательных молодых патиссонах содержатся:

• жиры;
• белки;
• пектиновые и сухие вещества.

Много в составе патиссон минеральных солей и микроэлементов, таких как:

• фосфор;
• калий;
• кальций;
• цинк;
• алюминий;
• железо;
• натрий и другие.

В патиссонах есть фруктоза и глюкоза. Они способны восполнить надобность организма в сахаре и значительно лучше усваиваются. Из витаминов, которые присутствуют в патиссонах в большом количестве, имеются Е, В2, В1.

Желтые плоды имеют в своем составе аскорбиновую кислоту и каротин. В 100 граммах этого овоща содержится 19-20 калорий, что представляет ценность для людей, придерживающихся низкокалорийных диет.

Применение и польза замороженных патиссонов

Польза патиссонов заключается в уникальном сочетании полезных веществ. Данный овощ лучше всего способен усваиваться с белковыми продуктами, к примеру, мясом. Это объясняется высоким содержанием воды и щелочных соединений, которые в свою очередь:

• хорошо сказываются на процессе отделения желчи;
• способствуют восстановлению гликогена.

Благодаря этому патиссоны  рекомендуется использовать в пищу людям, страдающим язвенными болезнями пищеварительной системы и заболеваниями желчного пузыря.

При желании можно сбросить вес с помощью патиссонов, для этого необходимо вводить их в состав различных блюд, где они должны стать основным ингредиентом. Соблюдать длительную диету с использованием патиссонов будет просто, так как они прекрасно сочетаются со многими продуктами.

Благодаря высокому содержанию в патиссонах клетчатки их широко используют в диетологии. Клетчатка приводит в норму процесс обмена вещества в организме, а в совокупности с невысокой калорийностью предупреждает заболевания:

• почек;
• печени;
• сосудов;
• сердца.

Замороженные патиссоны также могут использоваться как лечебное и профилактическое средство при:

• атеросклерозе;
• малокровии;
• гипертонии;
• запорах.

Лучше всего справляются с выведением из организма холестерина патиссоны оранжевого цвета. В их составе содержится больше в 3-5 раз лютеина, который попадая в кровь, становится отменным антиоксидантом, а также хорошо влияет на зрение. Антиоксиданты способны подарить человеку здоровье и долголетие. Качества присущие лютеину помогают:

• предотвратить образование тромбов;
• укрепить иммунитет;
• нейтрализовать и выводить свободные радикалы.

Кстати радикалы оказывают отрицательное воздействие на организм и приводят к образованию различных заболеваний. Купить замороженные патиссоны – это значит поддержать свой организм в холодный период года витаминами и разными ценными веществами.

Сок из этого овоща поможет:

• нормализовать работу кишечника;
• очистить организм от переизбытка солей;
• успокоить нервную систему.

Неплохо, если патиссоны будут приготавливаться с ароматными и острыми специями. Этот овощ способен перенять малейшие вкусовые оттенки. Цена на вкусные и качественные замороженные патиссоны в нашем магазине для наших покупателей невысокая.